Il Fondatore

Vino Passito

Il vino
È un vino passito dedicato a Fabio Ciufoli, padre degli attuali titolari, fondatore dell’azienda Poggio Bertaio.

La denominazione
I.G.P. Umbria

L’uvaggio
100% Sangiovese vinificato in bianco

Affinamento
10 anni in caratelli.

Possibilità di invecchiamento
15-20 anni

Caratteristiche organolettiche
Colore ambrato molto vivo, profumi eterei, intenso e vigoroso, note di frutta secca, cotta e caramellata, zenzero, erbe aromatiche, miele, iodio, resine e zafferano. Al palato fresco, caldo e sapido, dolce, morbido e grande bevibilità.